干し大根でつぼ漬けづくり

最近、菜っ葉類をはじめ野菜が高い。あんまり、高いので近くの農家の人から直接買えるところに行ったところ、スーパーでは見ることのない干し大根の束を発見。

 こんな感じのまる一本を干してあるしわしわの大根が４，５本入って、２５０円！
早速、つぼ漬けと甘酢ベースの漬物にしてみることにしました。

①　干し大根（２キロ分）を１センチの半月切りにする。皮は、お好みでむいたり、むかなかったりでよい。皮をむく場合は、ピーラーでなく包丁でむきましょう。（干してあるため、つっかかって、厚くむけてしまいます。）

②　しょうゆ２００CC、酢１００CC、砂糖１６０ｇの漬け汁をつくり①を漬け　る。（おこさまがいない家庭なら鷹のつめを入れてみても）

③　２日目ぐらいから食べられます。

横浜市電保存館に行ってきました

磯子にある横浜市電保存館に行ってきました！
予想以上に見ごたえあり、楽しかった～！OゲージやHOゲージが走るパノラマの中に入ることもできたり、貴重な電車の運転席にも入ったり触ったりできるのも、こどもには楽しかったようです。
展示ももっと細かくみたかったなあ、もうすこし子どもが大きくなったらまたゆっくりきたいです～。
電車好きのこどもにおすすめ！

休憩コーナーにあった昔のたばこコレクション

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我が家のブームカフェパーティー

最近、とっても寒い！！
やかんがかけられる石油ストーブが大好きで、いつもつけているときは、やかんだけでなくいろんなお鍋をかけることも。
（何もかかってないのは、なんだかもったいないと思ってしまう・・・）
やかんで沸いたお湯は、湯たんぽにしたり、魔法瓶にいれてお茶をします。
最近のこどもたちのブームはカフェパーティー！
お盆に、ココアやらゆずのシロップやら、昆布茶、ほうじ茶やら、大人用のコーヒーなんかまで
いろいろのせておいて、すぐに飲めるようにしておきます。
今からカフェパーティー！と宣言すると、お気に入りのコップとたくさんスプーンを走って持ってきます。どれにしようかなあ～と選ぶのが楽しいみたいです。
そして、なぜかお茶のときは２回食後は一回しかおかわりしちゃだめ！とかルールを勝手に作っている・・・・。

中でも、このドライフルーツの一口大に切ったものを用意しておくと大人気！！
もともとは、ローズヒップのお茶の中にこんなドライフルーツがごろごろしているものを飲んだことがあり、そこからヒントをもらったんだけど・・・。
子どもは、ゆず茶にいれて少々ふやかしていただくのが大好きなようです。
大人は紅茶なんかでもおいしい。簡単にできるのでお試しください。