沼津屋食品オリジナルレシピ簡単佃煮

 いつも白やぎ雑貨店をやらせてもらっているところから、もう少し坂を上って税務署の裏にある沼津食品というお店を知ってますか。

友だちに教わって、初めて行きました。

温暖化の影響で、かつおのとれる海域が北上しているため、日本でとれたかつおを使って、日本で加工しているかつおぶし、というのが数年前よりもずっと貴重になっているようです。
ここのお店では、鹿児島でとれたかつおで鹿児島で加工したものをお店で削ってくれて量り売りしてくれます。
お店に入ると、とにかくいいにおいでいっぱい！
開封したてのかつおぶしのにおいよりもっと濃厚なにおいです。１００グラム（だいたい市販の花かつおのパック一袋分）３５０円。
スーパーより若干高めの値段だけれど、とにかく品質が違う。
帰りにリュックにいれたかつおがずっといいにおいをにおわせてくれていました。
さばぶしもためしに買いました。こっちは１００グラム２５０円。はっきりいって、スーパーより安い。
おみそ汁のだしにかつおとまぜて使ったら、さらにグレードアップしました。
（かつおだけももちろん高級でおいしいけど）

ここのお店で教わった簡単佃煮が、また笑っちゃうくらい簡単でおいしかったので、紹介します。
興味があるヒトは、ぜひ行ってみてここのかつおで作ってみて。おじいちゃんのうんちくも楽しいです。

すごーくたくさんできるので、半量でもいいかも。
そういえば、たくさんつくって、友達に配るんだというお客さんに会いました。
そんなのもいいかも。

①　大きめのボールにしょうゆ１００ＣＣ、みりん１００ＣＣ，酢１００ＣＣ、砂糖１５０～２００グラムを入れて、混ぜます。

②　ちりめんじゃこ２００グラム、塩昆布（細切りのよくあるもの一袋）、白ゴマ１００グラム、花かつお１００グラム（３時間ほど冷凍庫において取り出し、もみこんで細かくしておく）を順に混ぜていく。

グラニーバッグ

 しばらくお店もないこの期間は、いろいろと家族のものを作ったり、自分のものを作ったりできる貴重な時間です。

ちょっと材料費を奮発して自分用にグラニーバッグ大小を作ってみました。
フランスのファブリック（ひとつは最近人気のソレイヤード）
ひもに８００円以上、芯が５００円、生地が１０００円とうち布用２００円となると、材料費が２５００円以上するわけだ。
バッグって高いわけです。自分で作ってもこんなにするんだから。
大は思いのほかたくさん入って、とっても便利です。
芯がしっかりしたタイプなので、自立してるし、入りやすい。

かぎがいつもどこかにいってしまうので、内側にかぎをつける場所を作ってみました。

ひつじのこや

 ちょっとブログのアップができなくて、話題がちょっと前の話題ですが・・・８月の終わりに、ひつじこのこやに行ってきました。

いつもしろやぎ雑貨店をやらせてもらっている、スペース三季でやっていた雑貨屋さんだったひつじのこや！この夏からお引越ししまして、のどかな長坂にオープン。
古いお家を改装してあって、古い家好きなわたしとしましては、前の店より気に入ってしまいました。なんだか長居したくなる感じです。

上町の灯篭市のときにも出ていたベーグルがすごくおいしくて、またテイクアウトで買ってしまいました。
１こ１５０円！安い。それなのに、ほんとおいしい。

ランチもあるみたいなので、次回はぜひランチに行ってきます～。
雑貨スペースももちろんあります。セレクションがかわいいです。そして手作りのフェルト雑貨やけしごむはんこもあります～。
みんな行ってみてね。

プールバック

 夏ももう終わりだけれど、いまだに大活躍の今年作ったプールバック。
スパバックでも使っているカーテンの芯を使って、ちょっとむれの防止にしてみました。
ビニールコーティングのはぎれコーナーで買ったので、生地は２つで１５０円！カーテンの芯は５０円。
すごい低価格でできてしましました。
見た目よりずっと簡単なので、作ってみて！